サイパンで唯一の水出しコーヒーを提供する店として、コーヒー通にも人気がある名店です。カフェ・ド・コルマール（Cafe de Colmar）では直輸入した生豆を自家焙煎し、もっとも美味しい状態で使用しています。水にもこだわった自慢のコーヒーは、コクがあるのに嫌な雑味がなく、コーヒーのおいしさに改めて気づくことのできる、まさに目からウロコの味です。結婚式の際にはぜひこの味をお試しください。ウエディング後も忘れられない味となること間違いなしです。
グラスはバカラで、器はエルメスを用い、木のぬくもりに包まれた店内はおしゃれなヨーロピアンムードがただよいます。女性スタッフが身に付けているアルザス地方の衣裳もかわいらしく目を引きます。また、夜はバーとしても楽しめ、フランス直送のプレミアワインを味わうこともできます。ほかにもパソコンを持ち込んでインターネットに接続したり、インチのプラズマテレビで持込みのビデオを鑑賞したりと様々ことを楽しめます。無料送迎も希望により行っています。
コーヒー以外にも魅力たっぷりのカフェ・ド・コルマール（Cafe de Colmar）にウエディングの際にはぜひ足を運んでみてください。結婚式の素敵な思い出が生まれるレストランです。
